【タラ味噌フライ】

当店の定番商品『寒鱈西京漬』のアレンジレシピの紹介です。
つくり方は簡単。味噌を落として小麦粉をつけて卵をつけてパン粉をつけて
揚げるだけです。
味がついているのでソースや醤油もいらず、ほんのり味噌のいい香りもしますよ。
お弁当にもいいかもしれません。

余談ですが、作るときになって小麦粉も卵もなかったので(それでフライを作ろう
とするのもどうかと思いますが)、「片栗粉でもいけるのか…?」と実験的に片栗
粉を水で溶いて、それにつけてパン粉をつけて作ってみましたが、普通のフライと
変わりありませんでした。
焼くだけに飽きたらぜひお試しください。

商品ページ→寒鱈西京漬け(3切入) | (有)岡嶋水産 (okajima-suisan.com)

寒鱈西京漬
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